آشپزی سالم

وقت آماده‌کردن ناهار یا شام است و هنوز برای تهیه غذا تصمیمی نگرفته‌اید؟ اگر در یخچال یا فریزر خود مرغ دارید سرخ یا کبابی کردن بال آن را به شما پیشنهاد می‌دهیم. بال مرغ یکی ادامه مطلب

اگر طرفدار طعم گوشت پخته شده با کره، آویشن و سیر در تابه هستید؛ برای امتحان‌کردن طعم جدید و فراتر از فیله گوشت گریل شده باید استیک گوشت را امتحان کنید. استیک گوشت با طعم ادامه مطلب

سالاد کینوا نوعی سالاد رژیمی است که بسته به ذائقه هرکس دستور پخت و مواد اولیه آن متفاوت است. سالاد کینوا ترکیبی از کینوا با سبزی‌ها، مرغ یا ماهی و … است. سالاد کینوا رژیمی ادامه مطلب

یک سوپ خوشمزه و مقوی همیشه می تواند در سفره ی ما برای خودش جایی داشته باشد. چه در مهمانی ها و مجالس مان، یا در سفره های خودمانی و میان وعده های روزانه!

در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه لادو پسته و جو دو سر آشنا می شوید. لادُو یک شیرینی سنتی هندی است که معمولاً از آرد، شکر و چربی تهیه می‌شود. این شیرینی در اشکال و اندازه‌های مختلف و با طعم‌های متنوعی وجود دارد. این دسر با لادو سنتی هندی متفاوت است.

در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه دوده ماسالا آشنا می شوید. دوده ماسالا یا شیر ماسالا یک نوشیدنی محبوب هندی با شیر بخار پز، آجیل، هل، جوز هندی و زعفران است. تهیه سریع و آسان شیر شیرین ماسالا به عنوان یک دسر سبک، میان وعده یا صبحانه عالی است و می توان آن را با استفاده از شیر بادام یا جو دوسر وگان کرد.

در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه مربای بادام و مربا چغاله بادام آشنا می شوید. مربای بادام، یکی از مرباهای خاص و پرطرفدار ایرانی است که با طعم شیرین و بافت دلپذیرش، می‌تواند هر ذائقه‌ای را به خود جذب کند. این مربا علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص تغذیه‌ای فراوانی نیز دارد و سرشار از انرژی و ویتامین‌ها است.

در این مقاله از بیتوته، به بررسی جامع خواص مغز گوساله، فواید و مضرات مصرف آن خواهیم پرداخت. مغز گوساله از جمله مواد غذایی است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک خوراکی لذیذ و مغذی شناخته می‌شود. اما آیا واقعا مغز گوساله آنقدرها هم که به نظر می‌رسد مفید است؟

در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه سالاد کرانچ بروکلی یک غذای رژیمی آشنا می شوید. این سالاد کرانچ کلم بروکلی تنها در 15 دقیقه آماده می شود، که با مواد مغذی گیاهی تهیه شده و در یک سس خامه ای خانگی ریخته شده است. این پر از طعم تازه است و برای یک پیک نیک، آشپزی یا آماده کردن آن به عنوان وعده غذایی رژیمی برای شما عالی است!

در دنیای آشپزی، راه های استفاده از گردو در غذا به شما این امکان را می‌دهد که طعم و مواد مغذی بیشتری به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید. گردو نه تنها به عنوان یک چاشنی خوشمزه، بلکه به عنوان منبعی غنی از پروتئین و چربی‌های مفید شناخته می‌شود. در این مقاله از بیتوته، بهترین روش‌های استفاده از گردو در غذا را بررسی می‌کنیم.

در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه شاکشوکا آشنا می شوید. شاکشوکا یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که ریشه در کشورهای شمال آفریقا دارد. این غذا معمولاً به عنوان صبحانه یا ناهار سرو می‌شود و ترکیبی دلچسب از تخم‌مرغ، گوجه فرنگی، فلفل و ادویه‌های خوش عطر است. شاکشوکا به دلیل طعم تند و لذیذ و روش تهیه آسان، محبوبیت زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است.

شیوه ی صحیح فریز غذاهای پخته برای نگهداری بهتر و طولانی تر غذاها بسیار مهم است. در این مقاله از بیتوته بهترین روش‌ها و نکات مربوط به فریز کردن غذاهای پخته شده را برای شما شرح می‌دهد.

نگهداری سیر داغ و پیاز داغ امری مهم در آشپزی است. در این مقاله از بیتوته به روش‌های موثر برای نگهداری این دو اجزای ضروری در آشپزخانه پرداخته می‌شود. 

در این مقاله از بیتوته، به موضوع از بین بردن حشرات موجود در آرد و راه های پیشگیری از آلودگی آنها می‌پردازیم. این مقاله شامل روش‌های موثر برای از بین بردن حشرات و جلوگیری از آلودگی مجدد آرد است. همچنین، نکات بهداشتی و نگهداری صحیح آرد برای جلوگیری از آلودگی توضیح داده می‌شود.