آشپزی سالم

راهنمای خرید و پخت ماهی مجموعه: نکات مهم آشپزی ماهی سرخو از لذیذترین ماهی‌های پر چرب دریای جنوب است ماهی همان آبزی نام آشنایی است که شب عید غذای اصلی ما ایرانی ها می‌شود و ادامه مطلب

جلاتو (Gelato) نوعی بستنی ایتالیایی بسیار خوشمزه است که نسبت به بستنی های رایج دارای چربی کمتر و بافت نرم تری می باشد.

نکاتی مهم در مورد نگهداری نان در فریزر مجموعه: نگه داری مواد غذایی _ برای نگهداری نان در فریزر لازم است نان خریداری شده كاملا خنك شود، به قطعات كوچك و مناسب تقسیم گردد و ادامه مطلب

عرق نعنا یکی از عرقیجات است که بودن آن در خانه از الزامات است طرز تهیه عرق نعنا در خانه به زمان زیادی نیاز دارد اما ارزش وقت گذاشتن برای آن را دارد.

طرز تهیه نوشیدنی معجزه آسا برای کاهش وزن سریع مجموعه: نوشیدنی ها با نوشیدنی کرفس، لیمو، خیار و جعفری خیلی سریع لاغر شوید این نوشیدنی معجزه آسا سه روزه لاغرتان می کند!!!به کمک این نوشیدنی ادامه مطلب

طرزتهیه کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل مجموعه: نوشیدنی ها   نحوه درست کردن کاپوچینو با شکلات سفید و کارامل   قهوه دلخواه خود را در خانه درست کنید و با رفع نیاز خود به ادامه مطلب

ترشی گوجه سبز مجموعه: انواع مربا و ترشیجات مواد لازم : گوجه سبز 1 کیلو  شکر  250 گرم  سرکه  2 پیمانه  دارچین  1 قاشق چایخوری طرز تهیه:سرکه، دارچین و شکر را داخل ظرفی ریخته روی ادامه مطلب

پختن آرتیشو مجموعه: نکات مهم آشپزی انتهای آرتیشوها را که به شکل ساق است با کارد می بریم . آرتیشوها را در ظرف محتوی آب می ریزیم و چند دقیقه تامل می کنیم تا خاک ادامه مطلب

دوغ یک محصول لبنی تخمیر شده است. دوغ محلی مایع باقیمانده پس از تبدیل شدن ماست به کره است. دوغ امروزه بیشتر از آب، قند شیر لاکتوز و پروتئین شیر کازئین تشکیل شده است. دوغ غلیظ تر از شیر است. هنگامی که باکتری های موجود در نوشیدنی اسید لاکتیک تولید می کنند، سطح pH کاهش می یابد و کازئین، پروتئین اولیه شیر، جامد می شود. در ادامه بیتوته شما را خواص و فواید دوغ محلی و دوغ گوسفندی آشنا می کنیم.

غذایی فوق العاده رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند مجموعه: غذاهای رژیمی   همراه این غذا بهتر است کمی نان سبوس دار یا نان جو استفاده شود. این غذا باعث پایین آوردن کلسترول، ادامه مطلب

اشتباهات شایع در آشپزی مجموعه: نکات مهم آشپزی آشپزی اگرچه برای برخی از مردم یک هنر والا و البته تمام عیار تلقی می شود اما برای عموم آدم ها صرفا عادتی است روزانه که برای ادامه مطلب

آش ماست از آش های محلی کشور است، که در هر استان و شهر به روش های متفاوتی طبخ می شود. در این آش می توانید به جای ماست از دوغ استفاده کنید.

خرید لوازم آشپزخانه مدرن و جدید مجموعه: نکات مهم آشپزی آشپزخانه همیشه قلب تپنده خانه بوده و امروز این قلب با جزئیات کوچک زنده‌تر از همیشه می‌زند. زمانی که لوازم آشپزخانه درست انتخاب شوند، نه‌تنها ادامه مطلب

طرز تهیه ترشي زو مجموعه: انواع مربا و ترشیجات این ترشی یکی از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه است . مواد لازم :ـ زوـ سرکهـ نمک قدریـ زردچوبه قدری طرز تهیه :زو گیاهی خودرو و ادامه مطلب