آشپزی سالم

تکنیک های سرآشپزهای ماهر مجموعه: نکات مهم آشپزی سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایی علمی و بیشتر اوقات ساده می توانند طعم و مزه ای منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در ادامه مطلب

سس مارینارا، یک سس ساده و خوشمزه است که با هر چیزی سازگار است. می توانید آن را ساده روی ماکارونی تهیه کنید یا با آن لازانیا درست کنید. می توانید اسپاگتی، پیتزا و کوفته درست کنید (فقط کوفته را در سس بپزید – بیشتر طول می کشد) یا هر چیزی که فکرش را بکنید. می توانید میزان آن را چند برابر کنید و آن را در فریزر منجمد کنید.

گوشت ویرجینیا، یک خوراک گوشتی عالی است که در هر مراسمی می توانید آن را بپزید و میل کنید. اصل این گوشت به صورت کمی آبدار بودن است اما اگر دوست داشتید می توانید آن را خشک تر بپزید.

طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات مجموعه: غذاهای رژیمی با روش پخت دلمه ی نخود و سبزیجات مناسب برای گیاهخواران و افراد وگان آشنا شوید دلمه گیاهی کاملا متفاوت. اگر طرفدار غذاهای گیاهی هستید با ادامه مطلب

خوردن صبحانه در بسیاری از کشورها یک وعده غذایی اجباری می باشد که مردم آن را به دلیل مفید بودن آن در ابتدای روز میل می کنند، ولی در کشور ترکیه صبحانه از جایگاه بالاتری نیز برخوردار است.

نکاتی در تهیه ی استیک یا بیفتک در منزل مجموعه: نکات مهم آشپزی گوشت ناپز : یک قاشق شربت خوری سرکه به آب غذا اضافه کنید .   گوشت سفت و چغر : مایه ای ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی انگور مجموعه: انواع مربا و ترشیجات مواد لازم :  انگور سفید  2 کیلو گرم  سرکه  2 لیوان  نمک  2 قاشق غذا خوری طرز تهیه :انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر ادامه مطلب

سوهان عسلی یکی از شیرینی های باب میل ایرانیان است، این شیرینی را به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید. برای درست کردن سوهان عسلی آنتیک آن را به صورت لقمه ای و از هر مغزی می توانید تهیه کنید. در ادامه برای شما آموزش سوهان عسلی را آورده ایم.

6 دلیل برای خوردن پیاز مجموعه: خواص مواد غذایی   پیاز از قدیمی‌ترین سبزی‌هایی است که بشر استفاده می‌كند. از این سبزی نه‌تنها برای طعم دادن به غذا، بلکه حتی برای بسیاری حکم طلا داشته ادامه مطلب

چگونه تند بودن فلفل را تشخیص دهیم؟ مجموعه: نکات مهم آشپزی از روی ظاهر فلفل هم تا حدی می توانید میزان تندی فلفل را تشخیص دهید . دانه های فلفل تندترین قسمتهای این گیاه هستند. ادامه مطلب

املت قارچ و سبزی، غذایی که جلوی چاق شدن شما را می گیرد مجموعه: غذاهای رژیمی     املت قارچ و سبزی یکی از انواع املت رژیمی است که یک صبحانه کامل محسوب میشود. در ادامه مطلب

در این مقاله از بیتوته، با مدت زمان نگهداری گوشت چرخ کرده در فریزر آشنا می شوید. گوشت چرخ کرده به دلیل تازگی و حساسیت بالا نیاز به نگهداری اصولی دارد تا کیفیت و سلامت آن حفظ شود. در این مقاله به بررسی روش ها و مدت زمان نگهداری گوشت چرخ کرده و مواد کباب کوبیده در یخچال و فریزر، با و بدون پیاز، پرداخته می شود.

طرز تهیه کلوچه رژیمی برای کسانی که نمی خواهند چاق شوند مجموعه: غذاهای رژیمی این کلوچه رژیمی را برای پذیرایی عیدتان درست کنید. مواد لازم:  عسل نصف پیمانه کره نرم  یک قاشق غذاخوری شکر  یک ادامه مطلب

دسر پلمبیر، یک دسر خوشمزه فرانسوی با ترکیبی از میوه های ژله ای یا میوه های تازه و خصوصا آناناس است. ترکیب ژله و بستنی دسر پلمبیر، برای هوای گرم مناسب است. شما می توانید در قالب بزرگ و یکجا و یا در قالب های تک نفره و لیوان های مخصوص صرف دسر، منوط به سلیقه خود این دسر را تزیین کنید.