بهداشت تغذیه

رئیس مرکز تحقیقات سرطان‌های گوارشی دانشگاه علوم پزشکی تهران با استناد به نتایج یکی از بزرگ‌ترین مطالعات انجام‌شده در جهان درباره دمای مصرف چای، گفت: شواهد علمی نشان می‌دهد نوشیدن چای با دمای بیش از ۶۵ درجه سانتی‌گراد خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می‌دهد؛ از این رو توصیه می‌شود افراد حداقل سه دقیقه پس از ریختن چای، آن را مصرف کنند.

شاید این پرسش برای شما هم پیش آمده باشد که روغن زیتون فرابکر نسبت به روغن زیتون معمولی برای قلب بهتر است یا نه.

پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که تغییر سبک زندگی مثل تک‌نفره شدن خانوارها و تنها زندگی کردن می‌تواند پیامدهای زیادی برای سلامت جسم خیلی از افراد داشته باشد.

بسیاری از افراد روز خود را با خوردن تخم‌مرغ آغاز می‌کنند. بعضی تخم‌مرغ آب‌پز را ترجیح می‌دهند، بعضی املت یا نیمرو، و برخی از علاقه‌مندان به تناسب اندام حتی تخم‌مرغ خام می‌نوشند. اما این سؤال همیشه مطرح است که بهترین روش مصرف تخم‌مرغ برای بهره‌مندی از پروتئین آن چیست؛ خام، آب‌پز یا سرخ‌شده؟

نتایج یک پژوهش گسترده در فرانسه نشان می‌دهد برخی مواد نگهدارنده رایج که در غذاهای فرآوری‌شده، منجمد و آماده مصرف به کار می‌روند، ممکن است با افزایش خطر فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط داشته باشند.

انتخابات فدراسیون بدنسازی و پرورش اندام در شرایطی تا چند روز دیگر برگزار خواهد شد که انتظار می رود اعضای مجمع به مدیری جوان و دور از حاشیه های مرسوم این رشته رای دهند.

دانستنی هایی درباره استیک مجموعه: نکات مهم آشپزی   درباره استیک و انواع آن بیشتر بدانیم   خیلی از ما عاشق گوشت قرمز هستیم و فکر می کنیم اگر یک روز گوشت نخوریم انگار آن ادامه مطلب

ترشی کدو سبز ، یک ترشی متفاوت و خوشمزه است که هر کسی میتواند بدون تجربه خاصی به سادگی آن را در خانه تهیه کند.

در این مقاله از بیتوته، طرز تهیه بامیه افغانی آموزش داده شده است. بامیه افغانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب افغانستان است که به دلیل طعم و عطر دلپذیرش در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا با بامیه تازه، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه جات و روغن پخته می شود.

پیاده‌روی اربعین، به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین گردهمایی‌های جمعیتی جهان، مستلزم رعایت دقیق اصول بهداشتی و پزشکی است. توجه به این توصیه‌ها، ضمن تضمین سلامتی زائران، به ارتقای کیفیت این سفر معنوی کمک می‌کند.

در این مقاله از بیتوته، با طرز تهیه سالاد توفو کنجدی آشنا می شوید. سالاد توفو کنجدی، یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک وعده غذایی گیاهی، سالم و پر از پروتئین هستند. ترکیب توفو نرم و لطیف با طعم قوی کنجد، یک کنتراست دلپذیر ایجاد می‌کند که هر ذائقه‌ای را به خود جذب می‌کند.

سالاد چینی ترکیبی از سبزیجات مختلف است که معمولا با سویا سس، سس مایونز یا سس بادام زمینی مزه دارد میشود شما با اضافه کرد سیب زمینی، مرغ یا نودل به این سالاد میتوانید یک وعده عذایی کامل، سالم و خوشمزه داشته باشید.

تنها با چند تغییر ساده در سبک زندگی، به‌ویژه انتخاب غذاهای مناسب، می‌توان فشار خون را تا حد زیادی کنترل کرد. متخصصان قلب معتقدند یکی از مهم‌ترین این تغییرات، حذف نکردن وعده ناهار و انتخاب یک غذای کامل و سرشار از مواد مغذی است.

نتایج یک مرور علمی جدید نشان می‌دهد که کیفیت چربی‌های مصرفی، بیش از مقدار آن‌ها در سلامت متابولیک و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ نقش دارد. پژوهشگران می‌گویند برخی چربی‌های اشباع می‌توانند مقاومت به انسولین را افزایش دهند، در حالی که چربی‌های غیراشباع اثر محافظتی دارند.