جدیدترین مطالب سلامت و بهداشت

روغن خراطین یکی از روغن های پرخاصیت است که فواید بسیاری دارد اما متاسفانه اطلاعات دروغین زیادی نیز درباره خواص خراطین منتشر شده که ممکن است گمراه کننده باشد.

پزشک و عضو انجمن طب سنتی ایران با اشاره به فواید عسل در طب سنتی گفت: عسل بدن را در برابر آلرژی مقاوم می‌کند و از جمله خواص آن می‌توان به تب‌بر و ضدسرفه بودن اشاره کرد.

ما از گیاهان و ادویه‌های زیادی در آشپزی خود به ویژه زردچوبه، سیر و شنبلیله در طبخ گوشت مرغ و انواع خورش‌ها استفاده می‌کنیم گیاهان و ادویه‌ها چیز جدیدی در آشپزی ما و سایر مللل نیستند و ثابت شده که بسیاری از آن‌ها برای ارتقای سلامت عمومی بدن نیز مفید هستند.

یکی از مواد غذایی که بسیاری از افراد به ویژه ایرانی ها از آن استفاده می کنند کره است. در کل کره را می توان به دو گروه گیاهی و حیوانی تقسیم کرد. از نظر متخصصان تغذیه کره برای سلامت قلب مضر به حساب می آید. به همین دلیل در سال های اخیر نسل جدید و به اصطلاح رژیمی این فرآورده با نام کره گیاهی یا مارگارین پا به بازار عرضه گذاشته است.

یک متخصص طب ایرانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد ضمن بیان این که طب نوین و سنتی تقابلی با یکدیگر ندارند، اظهار کرد: در صورتی که انتخاب مردم درمان با داروهای گیاهی و روش‌های درمانی طب ایرانی است، باید به جای افراد عادی و عطاری‌های مدعی به سراغ فارغ‌التحصیلان و پزشکان متخصص در این حوزه بروند.

دارچین، ادویه‌ی معطر و پرطرفدار، نه‌تنها طعمی خوشایند به غذاها می‌بخشد، بلکه برای سلامتی نیز مفید است.